ゆうゆのお弁当日記

メンチカツ
卵焼き
チキンのチーズ焼き


今日で2学期のお弁当が終了です

今日は野菜のおかずがどう考えても浮かばず、サニーレタスをたっぷり敷いてみました。

明日からはお弁当作りはないものの、結局部活の時間がいつも以上に早かったりして、のんびり眠れることはなさそう

微妙ですな


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豚肉とピーマンと玉ねぎの焼き肉のたれ炒め
ハッシュドポテト
だし巻き卵


作ってから気がついたのですが、今日のお弁当、金曜日のお弁当と見た目ほぼ同じ

買い物行ってないから、こうなる率高しです

今日は何か買って来よう


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豚肉とニンニクの芽ともやしの炒め
ハッシュドポテト
かぼちゃサラダ
高野豆腐のお好み焼き風


今日は微妙に寝坊してしまい、一瞬お弁当作りを止めようかなと頭をよぎりましたが、気合を入れてなんとか作りました。

高野豆腐のお好み焼き風、無理やりネーミングしましたが、昨晩高野豆腐を煮たのですが、ふにゃふにゃなうえ味も・・・

しかもそんな時に限って大量に作ってしまい、なんとかリメイクできないか試行錯誤したうえで作り出されたものです。

煮た高野豆腐の煮汁を出来るだけきって、にんにく・新生姜の佃煮・しょうゆ・卵などを混ぜ込み、ごま油で焼いてみました。

試食したら、ふにゃふにゃ食感は残っていたもののギリギリかなというレベルになったので、お弁当に入れてみました。

とはいえ、うちの子もともと高野豆腐って嫌いだからどうかな～

1個だけだから、無理やり食べてくると予想していますが

感想を聞くのが楽しみです。


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ウインナー
鮭入り卵焼き
コーンとチーズのソテー
さつまいもの甘辛煮

新生姜の佃煮


いつも出来るだけ前日にお弁当に何を入れるか考えるのですが、昨日思いついたメニューはどう考えても黄色率高し

かといって、他のメニューも浮かんでこず、どうしたもんか考えていました。

解決策として、①コーンに緑のパセリを振る
　　　　　　　②赤いおかずカップに入れる

そんなところしか工夫できなかったけど、まあまあぼちぼちといったところでしょうか

そうそう、卵焼きにオレンジの鮭フレークを混ぜ込んで焼いてみたんだけど、全く反映されていませんね

そんなこともありますわ


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サラダ
シチュー

久しぶりのお弁当は、スープジャーに入れたシチューがメインです。

白ご飯を持たせて、かけて食べているみたい。

あとは、適当にサラダを持たせました。

お弁当持ちとはいえ、今日も早帰りみたいなものなので、足りなかったら家で食べればいいかなと。

冬休みに入るまでは、またお弁当生活です。

ガンバロー


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